LE PLANNING DES COURS DU MOIS  DE SEPTEMBRE





....................................................................................................................................................................


Atelier Oh! Mes P'tits Choux
Les Choux Craquelin
Maintenant, vous allez réussir vos petits choux comme des chefs...Et en préparer pleins! On vous donne "l'Astuce"  afin que la pâte à Choux n'ait plus de secret pour vous!  des choux qui assurément vous séduiront! Vous dégusterez, bien sûr et vous les emporterez !!! 2 heures de bonheur... 
Date: le samedi 10 septembre 
 Heure: 14h30 - 17h00 
Tarif: 50€/Pers. -Réserver ce cours
 * la durée du cours peut variée en fonction du nombre d'élèves
 le cours peut-être annulé si moins de trois personnes inscrites




....................................................................................................................................................................

Atelier Brunch Vitaminé
Mettez du punch dans vos brunchs ! 
Faire la grasse matinée le dimanche et se préparer un repas sucré-salé...Un véritable dilemme !
Venez  cuisiner et vous régaler en famille ou entre amis et vivre un épatant moment convivial! Nous allons vous apprendre à  réaliser 5 recettes vitaminées 100% maison . On déguste bien sur!

 * Date: le dimanche 18 septembre
  Heure: 10h00 - 13h00
Tarif: 60€/Pers.- Réserver ce cours
* la durée du cours peut variée en fonction du nombre d'élèves
  le cours peut-être annulé si moins de trois personnes inscrites

....................................................................................................................................................................

Atelier Gastronomie Italienne 
Bienvenue dans la Cité des Doges!
Sortez des gondoles, vous voilà maintenant dans la Cité des Doges ! La ville des amoureux vous accueille autour de ses richesses et Saveurs culinaires. A quoi pensez-vous ? Un tiramisu ? Oui, mais un vrai… Ça tombe bien, vous allez apprendre à réaliser trois recettes sélectionnées pas notre Chef , des recettes pour les puristes et les grands romantiques !
 Au programme:
• Bruschetta alla Parma
• Saltimbocca alla Romana
 Risotto ai funghi porcini
 Verrine Pannacotta

 * Date: le samedi 17 septembre
  Heure: 10h00 - 13h00
Tarif: 60€/Pers.- Réserver ce cours
* la durée du cours peut variée en fonction du nombre d'élèves
  le cours peut-être annulé si moins de trois personnes inscrites
....................................................................................................................................................................

Sushiand Co
Suite au succès de cette formule,il nous semblait judicieux de la relancer.
Nous allons faire le tour de cette spécialité Japonaise dont les bienfaits sur l'organisme ne sont plus à prouver...Makis et Nigiris au programme.
Le riz à Sushi n'aura plus de secret pour vous et
il n'aura pas été cuit à l'avance! C'est vous qui cuisinez !
Vous emportez vos Sushis pour les déguster en famille! Préparez les baguettes!

 *Date: le samedi 3 septembre
  Heure:10h00-13h00
 Tarif: 60/Pers.- Réserver ce cours
* la durée du cours peut variée en fonction du nombre d'élèves
  le cours peut-être annulé si moins de trois personnes inscrites


....................................................................................................................................................................

Atelier Apéro-Dinatoire 
On vous le dit et on vous le répète, il n’y a pas de mal à se faire du bien!
A l’apéritif, on aime faire nos gourmands, surtout face à ces petits mets qui nous font de l’œil ! Il devient impossible de leur dire non ! Amuses-bouche, verrines,mini-soupes, mousses,...L'apéritif fera bien plus que vous ouvrir l'appétit ! Pour vous régaler, nous allons vous apprendre à  réaliser 5 recettes 100% maison . On déguste bien sur!

*Date: le samedi 10 septembre
  Heure:10h00-13h00
 Tarif: 60/Pers.-  Réserver ce cours
* la durée du cours peut variée en fonction du nombre d'élèves
  le cours peut-être annulé si moins de trois personnes inscrites



....................................................................................................................................................................

Atelier à Croquer sans hésiter
Parfois, l’envie est irrésistible. Et quand le besoin de croquer se fait pressant, le croustillant doit craquer sous la dent ! Ça y est, vous y êtes ? L’envie vous tenaille ? Bonne nouvelle, la pâte se plie en quatre pour que la cuisine puisse donner du craquant à la vie! Pourquoi s’en priver ? 
Au programme:
• Techniques de pliage
• Croustillant de Gambas au basilic
• Pastilla au Canard Confit, compotée de pommes cannelle  

• Samoussa de boeuf au Curry et à la Coriandre
• Cigares aux Amandes, Miel et Fleur d'oranger

Date: le samedi 24 septembre 
  Heure: 10h00-13h00
Tarif: 60€/Pers. -  Réservations terminées
 * la durée du cours peut variée en fonction du nombre d'élèves
   le cours peut-être annulé si moins de trois personnes inscrites
....................................................................................................................................................................

Atelier Nems
Nems au porc et Nems aux crevettes
Venez apprendre à préparer des Nems "maison"...Au programme:
préparation de la farce, roulage des Nems...et la sauce! 
Vous dégustez bien sûr, et vous emportez ! 
N'oubliez pas vos petites boites pour emporter vos Nems!
*Date: le samedi 24 septembre
Heure:14h30-17h00
Tarif: 50€/Pers. -  Réserver ce cours
* la durée du cours peut variée en fonction du nombre  d'élèves
le cours peut-être annulé si moins de trois personnes inscrites


....................................................................................................................................................................

Atelier Macarons
Et rond et rond Petit Macaron 
Aaah les macarons… Qui peut résister à tant de gourmandise ? A la fois croquants et
fondants, on rêve tou(te)s de les réussir comme un chef ! Mais assez rêvé : n’attendez plus un miracle, venez apprendre toutes les étapes pour les réussir en un clin d’œil !
Vous verrez qu’avec un peu de patience, d’envie et de créativité vous parviendrez à créer de véritables trésors et ce, sans la moindre difficulté ! Vous dégusterez bien sûr, et vous les emporterez ! Trois heures de bonheur assuré...

* Date: le samedi 3 septembre (Reste 4 places)
 Heure: 14h30 - 17h30
 Tarif: 60€/Pers.-  Réserver ce cours
* la durée du cours peut variée en fonction du nombre d'élèves
  le cours peut-être annulé si moins de trois personnes inscrites
....................................................................................................................................................................

Atelier Express Cuisine du Monde 1h30
Les Tajines
Véritable invitation au voyage, symbole de la cuisine Marocaine, le Tajine se situe au 
carrefour des épices et des aromates, du sucré et du salé, de la tradition et de l'interprétation...Un Must de la Cuisine Facile et Conviviale!

Vous dégusterez avec le Chef !

• L'ancestral: Tajine à l'Agneau, carottes, Cumin et Olives 
*Date: prochainement en ligne
Heure:10h00-12h30
Tarif: 35€/Pers. - COMPLET
* la durée du cours peut variée en fonction du nombre d'élèves
  le cours peut-être annulé si moins de trois personnes inscrites
...................................................................................................................................................................

Atelier 3 idées autour du Poisson
Le poisson, on ne s'en fish pas !
Venez pêcher de nouvelles idées de recettes de poissons pour varier les plaisirs.
D'eau douce ou de mer, les poissons se déclinent à volonté sur le thème de la fraîcheur et de la gourmandise. 
Tendance, le poisson a le vent en poupe et on ne s'en fiche définitivement pas. 
 Au programme:
• Tartare de saumon aux agrumes et mousse d'avocat
•  Saumon laqué Sauce teriyaki
•  Saumon à l'unilatéral et son rougail tomates




*Date: le mardi 20 septembre
 Heure:10h00-13h00
Tarif: 60€/Pers. - Réserver ce cours
* la durée du cours peut variée en fonction du nombre d'élèves
  le cours peut-être annulé si moins de trois personnes inscrites
....................................................................................................................................................................

Atelier Parents-Enfants
Atelier Gastronomie Italienne
Mettre la main à la pâte et vous aider à cuisiner ? C’est bien connu, les enfants adorent faire comme les grands ! 
C’est parti pour l’atelier cuisine, votre petit chef en herbe va adorer vous aider à concocter de délicieux plats de ses dix petits doigts. On dose, on mélange et on s’amuse ! Faites-lui découvrir les joies de la cuisine, il sera content de partager cela avec vous !
 Un cours sous le signe de la transmission. 
1 réservation = 1 parent + 1 enfant.

• Bruschetta alla Parma
 Risotto aux Cèpes
 Verrine Pannacotta

*Date: le dimanche 25 septembre
 Heure: 10h00-12h30
Tarif: 60€/le Duo -   Réserver ce cours
 * la durée du cours peut variée en fonction du nombre d'élèves
 le cours peut-être annulé si moins de trois personnes inscrites

....................................................................................................................................................................

Atelier Enfant"Petites Toques"
Oh, mes P'tits Choux!
Maintenant, ils vont réussir les P'tits Choux comme des chefs!
N'oubliez pas vos petites boites !
* Date: le samedi 17 septembre
 Heure: 14h30- 16h00
Tarif: 20€/Enfant -  Réserver ce cours
 * la durée du cours peut variée en fonction du nombre d'élèves
 le cours peut-être annulé si moins de trois personnes inscrites



....................................................................................................................................................................