LE PLANNING DES COURS DU MOIS D'AVRIL
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Atelier à Croquer sans hésiter
Parfois, l’envie est irrésistible. Et quand le besoin de croquer se fait pressant, le
croustillant doit craquer sous la dent ! Ça y est, vous y êtes ? L’envie vous tenaille ? Bonne nouvelle, la pâte se plie en quatre pour que la cuisine puisse donner du craquant à la vie! Pourquoi s’en priver ?
Au programme:
• Techniques de pliage
• Croustillant de Gambas au basilic
• Pastilla au Canard Confit, compotée de pommes cannelle
• Samoussa de boeuf au Curry et à la Coriandre
• Cigares aux Amandes, Miel et Fleur d'oranger
*Date: le samedi 13 avril
Heure: 10h00 - 13h00
Tarif: 60€/Pers.- Réserver ce cours
Parfois, l’envie est irrésistible. Et quand le besoin de croquer se fait pressant, le
croustillant doit craquer sous la dent ! Ça y est, vous y êtes ? L’envie vous tenaille ? Bonne nouvelle, la pâte se plie en quatre pour que la cuisine puisse donner du craquant à la vie! Pourquoi s’en priver ? Au programme:
• Techniques de pliage
• Croustillant de Gambas au basilic
• Pastilla au Canard Confit, compotée de pommes cannelle
• Samoussa de boeuf au Curry et à la Coriandre
• Cigares aux Amandes, Miel et Fleur d'oranger
*Date: le samedi 13 avril
Heure: 10h00 - 13h00
Tarif: 60€/Pers.- Réserver ce cours
* la durée du cours peut variée en fonction du nombre d'élèves
le cours peut-être annulé si moins de trois personnes inscrites
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Atelier Gastronomie Italienne
Bienvenue dans la Cité des Doges!
Sortez des gondoles, vous voilà maintenant dans la Cité des Doges ! La ville des amoureux vous accueille autour de ses richesses et Saveurs culinaires. A quoi pensez-vous ? Un tiramisu ? Oui, mais un vrai… Ça tombe bien, vous allez apprendre à réaliser trois recettes sélectionnées pas notre Chef , des recettes pour les puristes et les grands romantiques !
Au programme:
• Bruschetta alla Parma
• Saltimbocca alla Romana
• Risotto ai funghi porcini
• Verrine Pannacotta
* Date: le samedi 6 avril
Heure: 10h00 - 13h00
* la durée du cours peut variée en fonction du nombre d'élèves
le cours peut-être annulé si moins de trois personnes inscrites
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SushiS and Co
Suite au succès de cette formule,il nous semblait judicieux de la relancer.
Nous allons faire le tour de cette spécialité Japonaise dont les bienfaits sur l'organisme ne sont plus à prouver...Makis et Nigiris au programme.
Le riz à Sushi n'aura plus de secret pour vous et
il n'aura pas été cuit à l'avance! C'est vous qui cuisinez !
Vous emportez vos Sushis pour les déguster le soir en famille! Préparez les baguettes!
*Date: le vendredi 5 avril
Heure:14h30-17h30
Tarif: 60€/Pers - Réserver ce cours
* la durée du cours peut variée en fonction du nombre d'élèves
le cours peut-être annulé si moins de trois personnes inscrites
Suite au succès de cette formule,il nous semblait judicieux de la relancer.
Le riz à Sushi n'aura plus de secret pour vous et
il n'aura pas été cuit à l'avance! C'est vous qui cuisinez !
Vous emportez vos Sushis pour les déguster le soir en famille! Préparez les baguettes!
*Date: le vendredi 5 avril
Heure:14h30-17h30
Tarif: 60€/Pers - Réserver ce cours
* la durée du cours peut variée en fonction du nombre d'élèves
le cours peut-être annulé si moins de trois personnes inscrites
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Atelier Apéro-Dinatoire
Au Top des Tendances!
Vous aimez être félicité(e) pour vos nouvelles idées culinaires et votre imagination !
Les "aaaaah" d’admiration et les "oooohhh" d’étonnement de vos convives
vous mettent en émoi… Allez, allez, entre nous, avouez
que c’est ce que vous préférez quand vous recevez! …Pour épater, nous allons vous apprendre à réaliser 5 recettes 100% maison . On déguste bien sur!
Au Top des Tendances!
Vous aimez être félicité(e) pour vos nouvelles idées culinaires et votre imagination !
Les "aaaaah" d’admiration et les "oooohhh" d’étonnement de vos convives
vous mettent en émoi… Allez, allez, entre nous, avouez
*Date: le samedi 20 avril
Heure:10h00-13h00
Tarif: 60€/Pers - Réserver ce cours
* la durée du cours peut variée en fonction du nombre d'élèves
le cours peut-être annulé si moins de trois personnes inscrites
Heure:10h00-13h00
Tarif: 60€/Pers - Réserver ce cours
* la durée du cours peut variée en fonction du nombre d'élèves
le cours peut-être annulé si moins de trois personnes inscrites
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Atelier Les Essentiels
"On Sauce à Tout va !"
Adoucir les parfums d'une viande, relever les arômes d'un plat...Les Sauces sont souvent le complément indispensable qui souligne et révèle ce que l'on mange..Elles savent aussi nous surprendre. Les sauces n'auront plus de secret pour vous!
Au programme de cet Atelier:
- Sauce Hollandaise montée en beurre clarifié, un Classique de la Cuisine Française!
- Sauce Pesto à la Noisette, un délice avec l'agneau !
- Sauce Vierge
- Sauce à l'Estragon, idéale pour accompagner vos poissons !
- Marinade pour Gibier ou Daube
*Date: le mardi 23 avril
Heure:10h00-12h30
Tarif: 50€/Pers. - Réserver ce cours
* la durée du cours peut variée en fonction du nombre d'élèves
le cours peut-être annulé si moins de trois personnes inscrites
"On Sauce à Tout va !"
Adoucir les parfums d'une viande, relever les arômes d'un plat...Les Sauces sont souvent le complément indispensable qui souligne et révèle ce que l'on mange..Elles savent aussi nous surprendre. Les sauces n'auront plus de secret pour vous!
- Sauce Hollandaise montée en beurre clarifié, un Classique de la Cuisine Française!
- Sauce Pesto à la Noisette, un délice avec l'agneau !
- Sauce Vierge
- Sauce à l'Estragon, idéale pour accompagner vos poissons !
- Marinade pour Gibier ou Daube
*Date: le mardi 23 avril
Heure:10h00-12h30
Tarif: 50€/Pers. - Réserver ce cours
* la durée du cours peut variée en fonction du nombre d'élèves
le cours peut-être annulé si moins de trois personnes inscrites
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Atelier Oh! Mes P'tits Choux
Maintenant, vous allez réussir vos petits choux comme des chefs...Et en préparer pleins! On vous donne "l'Astuce" afin que la pâte à Choux n'ait plus de secret pour vous ! Des choux qui assurément vous séduiront ! Vous dégusterez, bien sûr et vous les emporterez !!! 2 heures trente de bonheur !
• Craquelin
• Pâte à choux
• Pâte à choux
• Crème pâtissière à l'ancienne
* Date: le samedi 6 avrilHeure: 14h30 - 17h00
* la durée du cours peut variée en fonction du nombre d'élèves
le cours peut-être annulé si moins de trois personnes inscrites
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Atelier Brunch
Mettez du punch dans vos brunchs !
Repas favori des lève-tard du dimanche matin, le brunch est une façon idéale de faire le plein d’énergie après une délicieuse grasse matinée !
Venez cuisiner et vous régaler en famille ou entre amis et vivre un épatant moment convivial! Nous allons vous apprendre à réaliser 5 recettes vitaminées 100% maison . On déguste bien sur !
Mettez du punch dans vos brunchs !
Repas favori des lève-tard du dimanche matin, le brunch est une façon idéale de faire le plein d’énergie après une délicieuse grasse matinée !
Venez cuisiner et vous régaler en famille ou entre amis et vivre un épatant moment convivial! Nous allons vous apprendre à réaliser 5 recettes vitaminées 100% maison . On déguste bien sur !
* Date: le dimanche 21 avril
Heure: 10h00-13h00
Tarif: 60€/Pers. - Réserver ce cours
* la durée du cours peut variée en fonction du nombre d'élèves
le cours peut-être annulé si moins de trois personnes inscrites
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Heure: 10h00-13h00
Tarif: 60€/Pers. - Réserver ce cours
* la durée du cours peut variée en fonction du nombre d'élèves
le cours peut-être annulé si moins de trois personnes inscrites
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Atelier "Petits Chefs" Apéro Junior
À vos ustensiles les enfants! C'est parti pour de nouvelles aventures culinaires !
Stage Enfants "Apéro-dinatoire"
• Apéro-dinatoire (4 recettes à déguster avec le chef)
Heure: 10h00 - 12h30
Tarif: 36€/Enfant.- Réserver ce cours
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Tarif: 36€/Enfant.- Réserver ce cours
* la durée du cours peut variée en fonction du nombre d'élèves
le cours peut-être annulé si moins de trois personnes inscrites
le cours peut-être annulé si moins de trois personnes inscrites
Atelier Parents-Enfants - Oh, mes P'tits Choux
Pour vivre avec votre enfant une expérience unique
Venez apprendre à confectionner ensemble 3 recettes adaptées à tous les palais !
Pour vivre avec votre enfant une expérience unique
Venez apprendre à confectionner ensemble 3 recettes adaptées à tous les palais !Un cours alliant plaisir de partager un moment ensemble et activité pédagogique à travers des techniques de cuisine adaptées aux plus jeunes. 2h30 pour vivre avec votre enfant une expérience unique en cuisine (pour les enfants de 5 à 12 ans). Un cours sous le signe de la transmission.
Maintenant, vous allez réussir vos petits choux comme des chefs
. Réalisation de la Pâte à choux
Maintenant, vous allez réussir vos petits choux comme des chefs
. Réalisation de la Pâte à choux
. Réalisation de la Crème pâtissière
1 réservation = 1 parent + 1 enfant
*Date: le samedi 20 avrilHeure: 14h30-17h00
Tarif: 60€/le Duo - Réserver ce cours
* la durée du cours peut variée en fonction du nombre d'élèves
le cours peut-être annulé si moins de trois personnes inscrites
Tarif: 60€/le Duo - Réserver ce cours
* la durée du cours peut variée en fonction du nombre d'élèves
le cours peut-être annulé si moins de trois personnes inscrites
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Atelier Enfant"Petites Toques"
Les Cupcakes du printemps
La pâte fine et moelleuse, des couleurs de folie!
Bien sûr, on emporte pour faire goûter aux parents!
Les Cupcakes du printemps
La pâte fine et moelleuse, des couleurs de folie!
Bien sûr, on emporte pour faire goûter aux parents!
* Date: le samedi 13 avril
Heure: 14h30 - 16h00
Tarif: 20€/Enfant.- Réserver ce cours
Tarif: 20€/Enfant.- Réserver ce cours
* la durée du cours peut variée en fonction du nombre d'élèves
le cours peut-être annulé si moins de trois personnes inscrites
le cours peut-être annulé si moins de trois personnes inscrites
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