LE PLANNING DES COURS DU MOIS  DE FÉVRIER










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Atelier Apéro-Dinatoire

Au Top des Tendances! 
Vous aimez être félicité(e) pour vos nouvelles idées culinaires et votre imagination ! 
Les "aaaaah" d’admiration et les "oooohhh" d’étonnement de vos convives vous mettent en émoi… Allez, allez, entre nous, avouez que c’est ce que vous préférez quand vous recevez! …Pour épater, nous allons vous apprendre à  réaliser 5 recettes 100% maison . 

*Date: le samedi 11 février (Reste 1 place)
 Heure: 10h00 - 13h00
 Tarif: 60€/Pers.- Réserver ce cours
* la durée du cours peut variée en fonction du nombre d'élèves
  le cours peut-être annulé si moins de trois personnes inscrites

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Sushiand Co
Suite au succès de cette formule,il nous semblait judicieux de la relancer.
Nous allons faire le tour de cette spécialité Japonaise dont les bienfaits sur l'organisme ne sont plus à prouver...Makis et Nigiris au programme.
Le riz à Sushi n'aura plus de secret pour vous et
il n'aura pas été cuit à l'avance! C'est vous qui cuisinez !
Vous emportez vos Sushis pour les déguster en famille! Préparez les baguettes!
 *Date: le dimanche 12 février (Reste 2 places)
  Heure:10h00-13h00
 Tarif: 60/Pers.-  Réserver ce cours
* la durée du cours peut variée en fonction du nombre d'élèves
  le cours peut-être annulé si moins de trois personnes inscrites


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Atelier Brunch

Mettez du punch dans vos brunchs !
Repas favori des lève-tard du dimanche matin, le brunch est une façon idéale de faire le plein d’énergie après une délicieuse grasse matinée !
Venez  cuisiner et vous régaler en famille ou entre amis et vivre un épatant moment convivial! Nous allons vous apprendre à  réaliser 5 recettes vitaminées 100% maison . On déguste bien sur !

* Date: le samedi 4 février
  Heure: 10h00 - 13h00
 Tarif: 60€/Pers.- Réserver ce cours
* la durée du cours peut variée en fonction du nombre d'élèves
  le cours peut-être annulé si moins de trois personnes inscrites
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Atelier Le ba.ba du Baba
Gaga du Baba? 
Ventru, imbibé, portant une collerette de chantilly, et pourtant complètement irrésistible: revoilà le baba !
Notre Chef vous guidera pas-à-pas pour réaliser ce classique de la pâtisserie française. A vos tabliers !

*Date: le mardi 7 février (Complet)
 Heure: 10h00 - 13h00
 Tarif: 60€/Pers.- Réservations terminées
* la durée du cours peut variée en fonction du nombre d'élèves
  le cours peut-être annulé si moins de trois personnes inscrites

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Atelier Gastronomie Italienne 
Bienvenue à la Trattoria
Changez d'horizon sans prendre l'avion, rien de plus facile avec l'Atelier Trattoria!
Notre Chef vous fera découvrir au fil des saisons la" Dolce Vita" autour de Succulentes Recettes Italiennes
Au programme:
• Bruschetta alla Parma
• Saltimbocca alla Romana
 Risotto ai funghi porcini
 Verrine Pannacotta

 * Date: le samedi 18 février (Reste 3 places)
  Heure: 10h00 - 13h00
Tarif: 60€/Pers.- Réserver ce cours
* la durée du cours peut variée en fonction du nombre d'élèves
  le cours peut-être annulé si moins de trois personnes inscrites
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Atelier Oh! Mes P'tits Choux
Maintenant, vous allez réussir vos petits choux comme des chefs...Et en préparer pleins! On vous donne "l'Astuce"  afin que la pâte à Choux n'ait plus de secret pour vous!  des choux qui assurément vous séduiront! Vous dégusterez, bien sûr et vous les emporterez !!! 2 heures de bonheur... 
* Date: le samedi 25 février (Reste 2 places)
 Heure: 14h30 - 17h00
Tarif: 50€/Pers.-Réserver ce cours
* la durée du cours peut variée en fonction du nombre d'élèves
  le cours peut-être annulé si moins de trois personnes inscrites


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Atelier Ça s'emballe
Quand la cuisine donne du craquant à la vie, pourquoi s’en priver ? 
Un emballage par ici, un autre par là…
Bricks, Samoussas, ...Parfois, l’envie est irrésistible. Et quand le besoin de croquer se fait pressant, le croustillant doit craquer sous la dent ! Ça y est, vous y êtes ? L’envie vous tenaille ? Bonne nouvelle, la pâte se plie en quatre à l'Atelier ! Au programme: 

• Techniques de pliage
• Croustillant de Gambas au basilic
• Pastilla au Canard Confit, Compotée de Pommes cannelle  

• Samoussa de boeuf au Curry et à la Coriandre
• Cigares aux Amandes, Miel et Fleur d'oranger

Date: le samedi 25 février
  Heure: 10h00-13h00
Tarif: 60€/Pers. -  Réserver ce cours (Reste 3 places)
 * la durée du cours peut variée en fonction du nombre d'élèves
   le cours peut-être annulé si moins de trois personnes inscrites
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Atelier Macarons
Collection de Macarons d'Automne
"Les parfums d'octobre", les secrets et tous les "trucs" pour les réussir...Allez, encore un petit air d'été peut-être... roses ou verts? Et à la pistache? On verra sur place! Conservés au réfrigérateur, les macarons seront encore meilleurs demain!!!! Trois heures de bonheur assuré!

* Date: le samedi 11 février (Reste 2 places)
 Heure: 14h30 - 17h30
 Tarif: 60€/Pers.-  Réserver ce cours
* la durée du cours peut variée en fonction du nombre d'élèves
  le cours peut-être annulé si moins de trois personnes inscrites

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Atelier Pâtisserie
Pâtissez, Enfournez et dévorez
Monde de brutes, monde de grands, un seul remède : la pâtisserie ! Si les petits 
gâteaux ne font pas le bonheur, ils colorent le monde de leurs saveurs. Fondants, croquants, sucrés et raffinés, les magiciens du dessert déploient la panoplie du charme pour mieux vous enivrer. Venez apprendre les petits plaisirs en croûte dorée ou colorée pour donner des ailes à vos idées !

 Irish Lemon Cake
 Moelleux Amandes et Fève Tonka
 Le Crumble Gourmand

*Date: le samedi 4 février (Reste 4 places)
Heure:14h30-17h00
Tarif: 50€/Pers. -  Réserver ce cours
* la durée du cours peut variée en fonction du nombre d'élèves
 le cours peut-être annulé si moins de trois personnes inscrites
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Stage "Petits Chefs"
Stage Enfants "C'est l'heure du Brunch" 
Attention, les Mini-Cuistots débarquent en cuisine !

À vos ustensiles les enfants! C'est parti pour de nouvelles aventures culinaires ! 
Vous dégustez avec le Chef!

• Brunch d'hiver (4 recettes à déguster avec le chef)

* Date: le vendredi 24 février
 Heure: 10h00 - 12h00 /12h30
Tarif: 36€/Enfant.-  Réserver ce cours  
* la durée du cours peut variée en fonction du nombre d'élèves
  le cours peut-être annulé si moins de trois personnes inscrites

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Atelier Parents-Enfants - Desserts D'hiver
Les Desserts d'hiver son à la fête et les recettes au partage
Des desserts sucrés et savoureux, capables de
réchauffer même quand il fait frais ? Recettes de tradition si classiques, mais jamais banales… à partager en famille.
Au programme:
• Le Véritable Crumble
• Originals Brownies
• Mini Moelleux Fève Tonka

1 réservation = 1 parent + 1 enfant
*Date: le vendredi 24 février
 Heure: 14h30-17h00
Tarif: 60€/le Duo -   Réserver ce cours
 * la durée du cours peut variée en fonction du nombre d'élèves
 le cours peut-être annulé si moins de trois personnes inscrites

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Atelier Enfant"Petites Toques"
Un Goûter US
Les enfants vont s'amuser à vous concocter des Cookies et des Muffins et on va ajouter à cela un peu de poudre magique pour se régaler! À emporter.
N'oubliez pas vos Petites Boites pour emporter vos réalisations!

*Date: le samedi 18 février (Reste 4 places)
 Heure: 14h30-16h00
Tarif: 20€/Enfant -  Réserver ce cours
* la durée du cours peut variée en fonction du nombre d'élèves
 le cours peut-être annulé si moins de trois personnes inscrites




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